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Coucou sibzamini کوکو سیب زمینی با سبزی

Coucou sibzamini کوکو سیب زمینی با سبزی

Galettes de Pomme de terre

Features:
  • Végétal

Une rentrée originale à déguster chaud, tiède ou froid

Ingredients

Directions

Step 1
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Éplucher et hacher les pommes de terre puis réserver dans un grand saladier.
Éplucher et hacher l'oignon.
Ajouter l'oignon haché sur les pommes de terre.
Assaisonner selon votre goût : sel, poivre et curcuma.
Verser une cuillère à soupe de jus de citron.

Step 2
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Rajouter la farine et le persil haché.
Râper une gousse d'ail sur la préparation.
Battre les œufs et rajoutez-les sur le mélange.

Step 3
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Mélanger tout afin d'obtenir une pâte homogène.
Réchauffer un peu d'huile, sur le feu doux.
Verser délicatement une ou deux cuillères de ce mélange dans l'huile chaude.
Faire dorer les galettes sur le feu doux pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.

Step 4
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à table!

Servir chaud, tiède ou froid, accompagné d'une petite salade verte.
Idées présentation

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Khoresht Fessen Jan- خورشت فسنجان
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Côtelette à l’iranienne کتلت
  • 30 minutes
  • Serves 4
  • Easy

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Ingredients

Adjust Servings:
2 ou 3 Pomme de Terre
2 Oeufs
1 oignon
3 cuillères à soupe persil haché au choix persil plat ou frisé
1 gousse Ail
4 cuillères à soupe farine de blé
1 cuillère à soupe Jus de citron
1 cuillère à café curcuma
1 pincée Poivre
1 pincée Sel

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