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Velouté de potiron  سوپ کدو

Velouté de potiron سوپ کدو

Features:
  • Végétal
Cuisine:

Ingredients

Directions

Step 1
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INGREDIENTS

Voilà ce qu'il vous faut: potiron, pommes de terre, oignon, un verre de crème liquide et éventuellement 1 gousse d'ail.
Éplucher le potiron, l'oignon et les pommes de terre.
Couper les en petits morceaux.

Step 2
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Faire dorer partiellement l'oignon finement coupé
Assaisonner avec curcuma et poivre
Rajouter vos légumes et remuer pendant quelques minutes.
Verser un grand verre d'eau
Ajouter un cube de bouillon de volaille.
Si vous avez une cocotte minute 10 minutes de cuisson à partir de sifflement de soupape suffira largement,
sinon dans une cocotte standard laisser cuire 30 minutes.

Step 3
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  • Serves 4
  • Easy

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Ingredients

Adjust Servings:
1 petiron taille moyenne
3 Pomme de Terre
60 gr crème liquide 3 cuillères à soupe
1 oignon
1 bouillon en cube bouillon de volaille
1 gousse d'ail
10 gr curcuma 1 cuillère à café
5 gr Poivre 1/2 cuillère à café ou à votre goût

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